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| 新疆喀什：一颗核桃串起72亿元产业链 |
| 加入时间：2025-08-01 来源：中国绿色时报
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昆仑山雪水的千年滋养，年均日照2800小时的淬炼，北纬37°黄金纬度带的恩赐，孕育了新疆维吾尔自治区喀什地区核桃的独特品质，更让这片绿洲沃土上的核桃凝萃成一颗颗“绿洲黄金”。
喀什地区拥有全疆最大的核桃种植规模，总面积达200万亩，年产量超过43万吨，全产业链产值高达72亿元。如今的喀什，已形成一条从种植到加工、从销售到品牌、从文化到旅游的完整产业链，为当地群众增收致富带来无限机遇。
丰硕成果源于种植业的精细化管理。
近日，在泽普县波斯喀木乡玉吉买艾日克村的核桃地里，技术人员正仔细检测饱满的青果，园内核桃挂满枝头，果实颗颗饱满，圆润诱人。“今年核桃的产量和质量均优于往年。”技术人员说。
今年以来，波斯喀木乡以核桃产业提质增效为核心，全域推进综合管护行动。通过网格化责任机制，该乡派遣林果技术人员走进田间地头，抢抓林果管理的有利时机，确保3万亩核桃“村不漏户、户不漏树”的精细化管理。组织农户参与施肥除草、病虫害防治、科学修枝等全流程管护。依托喀什地区联动山东、新疆等科研院所开展林果技术实训，村民从凭经验摸索转向按标准操作。如今，一批掌握绿色防控、水肥调控等核心技术的“土专家”活跃在田间，推动管护水平跨越式提升，亩产显著提高，较传统种植增效超30%。
波斯喀木乡是喀什地区林果业转型升级的缩影。多年来，喀什地区多措并举促进核桃产业提质增效，通过构建“专家团队+技术员+农户”三级培训网络，推广标准化生产体系。同时，借力区域性综合交易市场、跨境电商销售平台，加速将喀什核桃资源优势转化为品牌经济优势。
喀什地区叶城县是“中国核桃之乡”，农民家家种有核桃树。全县有超过35万农牧民依托核桃产业链实现增收致富，覆盖种植、加工、销售、物流、包装、电商等全产业链环节。人均种植核桃1.5亩，农牧民人均纯收入中来自核桃产业的收入占30%。
目前，叶城县已培育扶持核桃生产加工企业14家，其中国家级重点龙头企业1家、自治区级龙头企业2家，核桃农民合作社415家，核桃种植大户1670余户，构建起县有龙头、乡有基地、村有合作社、户有收益的生产经营格局，形成了“一产接二连三”的融合发展模式，带动全县人均核桃产业收入4000元。同时，在加工能力建设方面，持续推动企业核桃机械加工一体化建设，现已配备各类核桃加工设备1045台、加工生产线33条，实现脱青皮、水洗、烘干、分选、剥壳脱衣等初加工环节标准化生产。
从荣获“中国核桃之乡”、“中国特色农产品优势区”称号，到成功注册地理标志证明商标、获得农产品地理标志认证，再到2023年入围“中国重要农业文化遗产”名录，“叶城核桃”的金字招牌正焕发出夺目光彩。
与此同时，喀什地区以科技推动核桃产业提档升级。
注入强劲科技动能。喀什地区深度强化科技协作，与中国农科院、中国林科院、中国农业大学、西北农林科技大学等科研院所联动，创新设立喀什地区昆仑鲜果产业研究院、营养健康食品创新产业研究院及叶城核桃产业研究院。聚焦品种优选、栽培技术、产品研发与健康营养等关键环节，持续开展产学研用联合攻关。
从传统种植向现代化精深加工转型升级。喀什地区通过63家龙头企业构建起核桃精深加工产业集群，将核桃精深加工为乳饮、精油、蛋白粉等数十种高附加值产品，年加工核桃18万吨，创造产值超25亿元，带动1.8万余人实现稳定就业。依托5家林副产物加工企业，创新实现核桃全资源化利用：从青皮中提取单宁酸，果壳制成机制炭，枝条压制成优质板材，真正做到了吃干榨净，仅此一项年创产值1.9亿元。
如今，“绿洲黄金”香飘万里，走进千家万户。
喀什地区建成1座年交易量逾10万吨的区域性核桃综合交易市场，成为新疆核桃产业的重要枢纽。在对外贸易方面，依托中国（新疆）自贸试验区喀什片区“五口通八国、一路连欧亚”的区位和政策优势，核桃产品远销海外，年出口俄罗斯、土耳其、哈萨克斯坦、马来西亚等地超1.6万吨。在国内市场开拓上，搭建“大仓东移”“疆品南下粤品北上”“沪喀优品”“一盒子喀什”等多元化销售平台，年销售核桃4万吨。此外，已有30余户商家携120余款商品入驻脱贫地区农副产品网络销售平台，推动喀什核桃加速融入全国统一大市场。（陈文军）
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